健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

番茄雞蛋餅的做法

• 

  1.準備好主材料

• 

  2.雞蛋打入碗中，加1匙羹鹽攪拌均勻

• 

  3.加入2湯匙麪粉，攪拌至無顆粒狀

• 

  4.番茄切成小丁，撒上切好的蔥花

• 

  5.倒入蛋液攪拌均勻

• 

  6.平底鍋內刷上一層薄薄的油，把蛋液倒進去小火煎

• 

  7.待到底麪的餅熟了後晃動平底鍋，餅會自動脫離鍋底，繙麪繼續小火煎至兩麪都熟了

• 

  8.把蛋餅印成自己喜歡的樣子

• 

  9.可以喫啦。

小貼士

1、不粘鍋比平底鍋更好，更不容易粘。2、熱油後一定要全程用小火煎，這樣才不會煎焦了。