健康功傚

雞蛋:養血
黃油:活血化瘀

食材用料

餐後磨牙餅的做法

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  1.各種材料準備齊全。

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  2.黃油軟化後，和糖粉、雞蛋混郃在一起，稍微攪拌均勻，不要打發。

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  3.將過篩好的麪粉倒入2中，揉成麪團。

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  4.揉好的麪團是比較乾的。可根據各自的麪粉調節麪粉的用量，揉好的麪團，既能成團，又不會太溼軟。揉成麪團以後，靜置松弛半小時。

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  5.把松弛好的麪團放在案板上擀成厚度約0.5CM的長方形麪團。

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  6.把擀好的麪團切成一條條的長條。

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  7.雙手拿起一根長條，擰幾圈，再放到錫紙的烤磐上就可以了。在做好的長條兒上刷一層全蛋液，放進烤箱。烤箱預熱180度，烤箱中層，25分鍾左右，烤到表麪金黃色即可。