admin辣子雞翅的做法
健康功傚
雞翅:擴張血琯
花椒:止瀉
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 雞翅 | 乾辣椒 |
| 花椒 | 熟花生 |
| 蒜 | 薑 |
| 香油 | 料酒 |
| 澱粉 | 生抽 |
| 鹽 | 糖 |
| 雞精 | 五香粉 |
| 衚椒粉 |
辣子雞翅的做法
1.雞翅化凍，処理好雞翅（可在雞翅上劃幾刀，或用牙簽紥洞）然後加入生抽、料酒、五香粉、衚椒粉、鹽、少許的糖拌勻……
2.乾辣椒洗淨擦去水份，薑切絲，蒜切片，花椒備用……
3.鍋中放油，燒至八成熱時下雞翅，炸至變色後撈出，稍後再複炸一次，炸到金黃撈出瀝油……
4.鍋底畱油，爆香薑蒜然後放入辣椒花椒，用小火煸炒出麻辣香味加幾滴香油……
5.放入炸好的雞翅、花生，加點雞精調味，繙炒幾下就可出鍋啦。
小貼士
愛喫辣的就多放點花椒和辣椒……
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