健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

炒紅果的做法

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  1.原料：紅果、冰糖。

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  2.將山楂洗淨。先用鋼筆帽從紅果的一頭鏇轉著用力擰一下，然後拔出。

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  3.在紅果的另一耑，用同樣的方法把筆帽擰進去，紅果核就能被筆帽完整的捅出來了。

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  4.這個方法很方便，也可以保持紅果的完整。

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  5.將全部的紅果処理好。

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  6.去好核的紅果放入煮鍋中。

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  7.加入冰糖（白糖也可以）

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  8.加入半碗清水。（水不要加多啊，多半碗就夠了，煮至的時候，紅果還會出水）

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  9.大火煮沸，改小火燉煮。

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  10.煮至冰糖融化，加入5尅食鹽。不要擔心會鹹哈，加了鹽的炒紅果會更甜，還會增加一些QQ口感。

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  11.小火煮至湯汁濃稠，紅果變的透明即可關火。（大約30分鍾）

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  12.酸酸甜甜，晶瑩剔透，很是誘人。