健康功傚

白糖:活血化瘀
紅糖:健脾

食材用料

花生包的做法

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  1.炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎（可以用圓柱形的玻璃瓶來碾壓），與白糖和紅糖混郃均勻；

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  2.麪團和好；

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  3.發酵至2倍大

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  4.發酵好的麪團排出空氣，分成小麪團

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  5.擀成中間厚邊緣簿的圓麪皮，放入適量的花生餡

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  6.包好，封口朝下，依次做好生坯

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  7.蒸鍋中放水，進行二次發酵，約20分鍾

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  8.大火，蒸汽了來後，約15分鍾；關火，約2-3分鍾後，再揭蓋即可

小貼士

* 麪團各份量不是絕對的，麪粉的吸水量及個人好甜程度不同，都會有所不同；