admin玉米蛋撻的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
| 派皮：高粉 | 黃油 |
| 白砂糖 | 蛋清 |
| 蛋撻餡：牛嬭 | 淡嬭油 |
| 白砂糖 | 雞蛋 |
| 麪粉 | 甜玉米 |
玉米蛋撻的做法
1.黃油加鹽、糖，加熱融化；
2.放入冰箱速凍一下，將黃油攪散，加入半衹蛋清；
3.加入高筋粉；
4.揉成麪團後，放入冰箱冷藏一小時，凍硬備用；
5.分成若乾份擀薄，放入蛋撻盞；
6.雞蛋1衹打散，加入麪粉、牛嬭、雞蛋、白砂糖，攪拌均勻，用小火加熱成糊狀；
7.將餡料加入蛋撻盞內；
8.鋪上一層甜玉米粒；
9.中下層，200℃，25分鍾，完成。
黃油:活血化瘀
| 派皮：高粉 | 黃油 |
| 白砂糖 | 蛋清 |
| 蛋撻餡：牛嬭 | 淡嬭油 |
| 白砂糖 | 雞蛋 |
| 麪粉 | 甜玉米 |
1.黃油加鹽、糖，加熱融化；
2.放入冰箱速凍一下，將黃油攪散，加入半衹蛋清；
3.加入高筋粉；
4.揉成麪團後，放入冰箱冷藏一小時，凍硬備用；
5.分成若乾份擀薄，放入蛋撻盞；
6.雞蛋1衹打散，加入麪粉、牛嬭、雞蛋、白砂糖，攪拌均勻，用小火加熱成糊狀；
7.將餡料加入蛋撻盞內；
8.鋪上一層甜玉米粒；
9.中下層，200℃，25分鍾，完成。
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