健康功傚

蜂蜜:生肌

食材用料

核桃酪的做法

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  1.先將紅棗煮至軟爛撈出過篩，分出棗泥，去除棗皮、棗核，煮棗水待用；

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  2.將核桃仁放入攪拌機中加清水打成核桃漿；

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  3.將糯米粉用清水拌成糯米漿，與打好的核桃漿一起倒入煮棗水中、加入冰糖熬制，竝不斷攪拌；

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  4.待到稍有些粘稠，加入棗泥拌勻關火即可。飲用時可根據個人喜好加入蜂蜜、或不加均可。

小貼士

最後一步加入棗泥的量可據個人口味，加入的棗泥量多，喝起來棗味較重；加入的量少，則核桃的味更醇厚。我個人更偏好後者。