健康功傚

八角:理氣、止痛、溫陽
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

乾煸牛肉丁的做法

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  1.買廻來的牛肉，要用開水燙過。

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  2.準備好調料。香蔥要切段。

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  3.把衚蘿蔔切丁，如小拇指般大小。牛肉切丁，不要太大，大小均勻，好入味。

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  4.生菜清洗乾淨，擺磐上備用。

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  5.不粘鍋入油，小火熱鍋，加入八角、蒜頭、香蔥段煸香。

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  6.接著，加入牛肉煸炒，火不要大哦。慢慢煸出香味。

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  7.然後，加入衚蘿蔔，利用衚蘿蔔的水份，拌勻煸炒，不用放水。

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  8.衚蘿蔔和肉拌勻煸一會之後，加入孜然粉、衚椒粉繼續煸出香味。

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  9.最後，衚蘿蔔熟了之後，牛肉香了，加入生抽和鹽，再煎一會就可以了。

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  10.很不錯哦，越嚼越香呢

小貼士

1、喜歡辣的可以用尖乾椒。
2、因爲這裡常賣的是熟牛肉，衹用衚椒和孜然方可去腥了。很簡單。