【培根炒乾絲的做法步驟圖，培根炒乾絲怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

香乾絲	80尅
培根	100尅
紅椒	1個
辣椒醬
大蒜
蔥	適量

培根炒乾絲的做法  

1. 將香乾絲切成約5厘米長的段，如有粘連在一起的要撕開成條；培根也切成約5厘米長的小片；紅椒洗淨去蒂去籽後切成5厘米長的絲；大蒜去皮切成片，蔥切成段

2. 熱鍋放油，下入培根片，煎至其微微變黃卷曲

3. 下入香乾絲與大蒜，繙炒均勻

4. 下入紅椒絲，炒勻

5. 下入蔥段、辣椒醬（可不放）與少許鹽，炒勻後即可出鍋

小貼士

1.因培根與辣醬中含有鹽分，所以需酌量放鹽；
2.培根要煎至有微微的焦黃，在煎的時候火力不要太大，以免燒焦。