【萵筍炒雞肉的做法步驟圖，萵筍炒雞肉怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

萵筍	250尅
雞腿	2個
剁辣椒
料酒
衚椒粉
雞粉
澱粉
生抽
生薑
蔥

萵筍炒雞肉的做法  

1. 雞腿剔去骨頭,將肉切成條,加入適量的澱粉、料酒、雞粉、衚椒粉拌勻後醃制20分鍾

2. 萵筍去皮後切成小條,生薑切絲,蔥切花

3. 熱鍋放油,下入生薑與雞肉,大火爆炒至雞肉變色

4. 放入萵筍繙炒兩分鍾左右

5. 加入適量的剁辣椒炒勻

6. 放入適量的鹽、生抽、蔥花炒勻即可

小貼士

1.雞腿醃制的時間要夠,醃制時加入適量的衚椒粉,可以去腥增香;
2.下入萵筍後不要炒得太久,以免口感不夠爽脆.