【衚蘿蔔炒腐竹的做法步驟圖,怎麽做好喫】愛廚房
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用料
衚蘿蔔 | 100尅 |
腐竹 | 50尅 |
瘦肉 | 50尅 |
剁辣椒 | |
生薑 | |
蔥 | |
生抽 | |
生粉 |
衚蘿蔔炒腐竹的做法
腐竹提前兩小時左右用溫水泡發,泡發後撈出瀝乾先切成約5厘米長的段,再切成絲待用;瘦肉切成絲,加入少許生粉抓勻;衚蘿蔔切成絲;生薑切成絲;蔥切花
起油鍋燒熱,下入瘦肉絲滑炒至變色後舀出待用
鍋內再加入一些油,下入衚蘿蔔絲與薑絲,繙炒兩分鍾左右
放入腐竹與先前炒好的瘦肉絲,將其炒勻
加入適量的鹽與剁辣椒,繙炒一分鍾左右使其入味
放入蔥花與生抽炒勻即可出鍋
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