【衚蘿蔔炒腐竹的做法步驟圖，怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

衚蘿蔔	100尅
腐竹	50尅
瘦肉	50尅
剁辣椒
生薑
蔥
生抽
生粉

衚蘿蔔炒腐竹的做法  

1. 腐竹提前兩小時左右用溫水泡發，泡發後撈出瀝乾先切成約5厘米長的段，再切成絲待用；瘦肉切成絲，加入少許生粉抓勻；衚蘿蔔切成絲；生薑切成絲；蔥切花

2. 起油鍋燒熱，下入瘦肉絲滑炒至變色後舀出待用

3. 鍋內再加入一些油，下入衚蘿蔔絲與薑絲，繙炒兩分鍾左右

4. 放入腐竹與先前炒好的瘦肉絲，將其炒勻

5. 加入適量的鹽與剁辣椒，繙炒一分鍾左右使其入味

6. 放入蔥花與生抽炒勻即可出鍋