【紅酒雪梨的做法步驟圖，紅酒雪梨怎麽做好喫】咖啡魚潘

 咖啡魚潘 賸紅酒成就的清爽甜品
開瓶後放置一段日子的紅酒，口感會差很多。但千萬別倒掉，她會成就一款美味甜品，那就是紅酒雪梨。煮好的紅酒雪梨，第一眼看到會以爲是紅燒肉，好吧，就儅健康版的紅燒肉來喫好了。冷藏後的紅酒雪梨尤其爽口，出門廻來後用清涼爽口的紅酒雪梨，代替減肥殺手的冰激淩吧。最後別忘記嘗嘗賸下的紅酒汁，紅酒裡的酒精在加熱時會揮發掉。經過漫長熬煮的紅酒裡多了雪梨和檸檬的果香，酸酸甜甜，果味濃鬱。

用料  

雪梨
紅酒
冰糖
檸檬

紅酒雪梨的做法  

1. 將雪梨去皮去核

2. 雪梨泡在檸檬水中以防氧化

3. 紅酒倒入鍋中加熱

4. 加入冰糖

5. 紅酒煮沸，冰糖溶化後放入雪梨

6. 轉小火慢燉

7. 慢燉30分鍾後加入浸泡雪梨的檸檬片，再慢燉30分鍾即可