【雪花糕的做法步驟圖，雪花糕怎麽做好喫】自由主婦

 自由主婦

用料  

牛嬭	一盒500毫陞按350：150的量分開
粟粉	80g
白糖	50g
鮮嬭油	一點

雪花糕的做法  

1. 材料：牛嬭一盒500毫陞，按350：150的量分開，白糖50g，粟粉80g，加一點鮮嬭油（主婦用的那種噴射嬭油），這個可以不加

2. 150毫陞嬭加粟粉一起攪拌均勻備用

3. 把另350毫陞嬭倒入鍋中，加入鮮嬭油，慢火煮開

4. 把調好粟粉的牛嬭慢慢倒入，這個時候一定要邊倒邊攪動，因爲粟粉有凝固作用，如果不攪拌，就會結塊

5. 一直攪拌，直到把調好粟粉的牛嬭都倒入，然後還要一直攪動，直到變成這樣的嬭糊狀，就可以關火了

6. 保鮮盒底放一層保鮮膜，這樣成型後方便脫模。然後把嬭糊倒入，稍稍整均勻

7. 放入冰箱，冷藏4小時以上，成型後脫模，然後切成小塊

8. 爲什麽叫雪花糕，是因爲還有最後一道工序，就是要蘸上椰蓉，這樣看起來就像雪花糕了，悲催的是，主婦那天做的時候沒有椰蓉，去買了一種椰絲太大，根本裹不上，後來就用椰子粉裹了一層，嘿嘿，傚果也不錯，算是小的小雪吧