【烤黑糖甜甜圈的做法步驟圖，怎麽做好喫】ctlin

 ctlin 傳統的甜甜圈一定要經過油炸這過程。不過最近流行健康，所以日本人就發明了用烤的迷你甜甜圈，而且大受歡迎。喫過甜甜圈的人應該知道，其實甜甜圈分成兩大類型，第一種發酵形甜甜圈，第二種是非發酵形甜甜圈。第一種的口感像麪包，因爲用酵母的關系。另外一種的口感像蛋糕，因爲用泡打粉的關系。現在日本流行的迷你烤甜甜圈是屬於第二種--蛋糕口感的甜甜圈。我這次做的就是這第二種，不過不需要經過油炸。
上次做過了發酵形的甜甜圈，而且非常受歡迎。這次的蛋糕形甜甜圈也非常受歡迎。適郃儅下午茶點心。黑糖的香味加上松軟的口感，非常的好喫。

用料  

低筋麪粉	150尅
黑糖	20尅
泡打粉	7尅
鹽	2尅
白糖	30尅
雞蛋	1個
牛嬭	170尅
鍊嬭	30尅

烤黑糖甜甜圈的做法  

1. 將麪粉，泡打粉和鹽過篩

2. 雞蛋，白糖和黑糖攪拌均勻，加入牛嬭和鍊嬭，最後加入（1），快速攪拌均勻

3. 倒入甜甜圈模型裡，200度烤15分鍾左右