【七星五彩豆腐羹的做法步驟圖，怎麽做好喫】慈實

 慈實

用料  

衚蘿蔔
鮮香菇
蘑菇
姬菇
番茄
豆腐
香菜
榨菜碎米
香油
鹽
蘑菇精

七星五彩豆腐羹的做法  

1. 鮮香菇、蘑菇、姬菇分別改刀成小方粒待用

2. 衚蘿蔔、番茄分別改刀成小方粒待用

3. 豆腐也改刀成小方粒待用

4. 香菜洗乾淨，用莖的部分切成香菜花待用

5. 榨菜碎米超市買來得，大開包裝袋待用

6. 起鍋，放少許精制油，油熱後倒入鮮香菇、蘑菇、姬菇、衚蘿蔔煸香。倒水，水開後放豆腐、番茄略微攪拌，調味加鹽、蘑菇精、榨菜碎米、衚椒粉拌勻,勾米湯芡，最後放香菜淋幾滴香油拌勻即可

小貼士

（1）原料可以自由發揮，但是要注意顔色搭配。
（2）這款湯最後去掉榨菜碎米加辣椒醬、白醋就成“港式酸辣湯”。
（3）今天這款湯，方便美味，簡單好操作，顔色鮮豔，營養豐富，鼕天喝起來熱乎乎。