健康功傚

鼕筍:消痰
豆腐乾:抗癌防癌

食材用料

雪菜鼕筍肉絲的做法

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  1.把買來的雪菜先清洗一下，可以減少點裡麪的鹽分。

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  2.把鼕筍切成絲。放在熱水中焯一下。

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  3.這自然是豆腐乾啊，這個品種比較香。把豆腐乾切成條狀。

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  4.在切好的肉絲中放入生粉，料酒攪拌。

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  5.最後把雪菜切好。

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  6.熱鍋，鍋非常燙，冒菸時再放入油。油放入後馬上放入鼕筍絲爆炒。

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  7.放入雪菜和豆腐乾繼續炒。

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  8.接著可以馬上放肉絲炒。

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  9.最後加些許水燒開，汁水收乾。放入雞精就大功告成了。