苦瓜牛肉片的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
苦瓜:解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
牛肉 | 苦瓜 |
大蒜 | 乾辣椒 |
生粉 | 生抽 |
料酒 |
苦瓜牛肉片的做法
1.牛肉切薄片,用生粉、生抽、料酒醃制半小時入味
2.苦瓜洗淨去心,切成小條狀,大蒜切片,乾辣椒洗淨備用
3.鍋內放適量油燒至四分熱時,下入大蒜和辣椒炒香,放入牛肉,轉大火快炒至牛肉熟,調味後盛出備用
4.重新起鍋,入油,把苦瓜條放入炒到熟,入鹽和雞精調味
5.最後再把牛肉倒入苦瓜條中略炒即可
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
苦瓜:解毒
料酒:活血化瘀
牛肉 | 苦瓜 |
大蒜 | 乾辣椒 |
生粉 | 生抽 |
料酒 |
1.牛肉切薄片,用生粉、生抽、料酒醃制半小時入味
2.苦瓜洗淨去心,切成小條狀,大蒜切片,乾辣椒洗淨備用
3.鍋內放適量油燒至四分熱時,下入大蒜和辣椒炒香,放入牛肉,轉大火快炒至牛肉熟,調味後盛出備用
4.重新起鍋,入油,把苦瓜條放入炒到熟,入鹽和雞精調味
5.最後再把牛肉倒入苦瓜條中略炒即可
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