苦瓜牛肉片的做法,第1張

苦瓜牛肉片的做法,苦瓜牛肉片,第2張

健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
苦瓜:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

牛肉250尅相尅食物苦瓜半個相尅食物
大蒜3瓣相尅食物乾辣椒5個相尅食物
生粉生抽
料酒

苦瓜牛肉片的做法

  • 苦瓜牛肉片的做法,苦瓜牛肉片的做法圖解1,第3張

    1.牛肉切薄片,用生粉、生抽、料酒醃制半小時入味

  • 苦瓜牛肉片的做法,苦瓜牛肉片的做法圖解2,第4張

    2.苦瓜洗淨去心,切成小條狀,大蒜切片,乾辣椒洗淨備用

  • 苦瓜牛肉片的做法,苦瓜牛肉片的做法圖解3,第5張

    3.鍋內放適量油燒至四分熱時,下入大蒜和辣椒炒香,放入牛肉,轉大火快炒至牛肉熟,調味後盛出備用

  • 苦瓜牛肉片的做法,苦瓜牛肉片的做法圖解4,第6張

    4.重新起鍋,入油,把苦瓜條放入炒到熟,入鹽和雞精調味

  • 苦瓜牛肉片的做法,苦瓜牛肉片的做法圖解5,第7張

    5.最後再把牛肉倒入苦瓜條中略炒即可


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