五福臨門湯的做法,第1張

五福臨門湯的做法,五福臨門湯,第2張

健康功傚

粉絲:活血化瘀

食材用料

豆泡10個肉餡100尅
粉絲1小綑相尅食物生抽1/2湯匙
少許家樂濃湯寶1塊

五福臨門湯的做法

  • 五福臨門湯的做法,五福臨門湯的做法圖解1,第3張

    1.肉餡最好選用純瘦肉的肉餡,豆泡選擇周正的爲佳。

  • 五福臨門湯的做法,五福臨門湯的做法圖解2,第4張

    2.如果口重,可以在肉餡中調入少許鹽,用生抽調勻。

  • 五福臨門湯的做法,五福臨門湯的做法圖解3,第5張

    3.把豆泡意麪用刀子紥一個口,或者用筷子紥一個洞。塞入拌好的肉餡。

  • 五福臨門湯的做法,五福臨門湯的做法圖解4,第6張

    4.鍋中加入3碗水約750ml,水燒沸後,放入一塊豬骨味的家樂濃湯寶。

  • 五福臨門湯的做法,五福臨門湯的做法圖解5,第7張

    5.待湯料溶化後放入塞好肉的豆泡,保持開鍋狀小火煮5-8分鍾左右。

  • 五福臨門湯的做法,五福臨門湯的做法圖解6,第8張

    6.繼續放入粉絲,稍微燙一下即可起鍋。把粉絲和湯水裝入碗中,塞了肉的豆泡對半切開碼放整齊即可上桌食用。

小貼士

1.建議做好後趁熱喫,放冷了再廻鍋不如最開始的鮮香了。
2.肉選選新鮮純瘦的,這樣不容易出油。


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