健康功傚

粉絲:活血化瘀

食材用料

五福臨門湯的做法

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  1.肉餡最好選用純瘦肉的肉餡，豆泡選擇周正的爲佳。

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  2.如果口重，可以在肉餡中調入少許鹽，用生抽調勻。

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  3.把豆泡意麪用刀子紥一個口，或者用筷子紥一個洞。塞入拌好的肉餡。

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  4.鍋中加入3碗水約750ml，水燒沸後，放入一塊豬骨味的家樂濃湯寶。

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  5.待湯料溶化後放入塞好肉的豆泡，保持開鍋狀小火煮5-8分鍾左右。

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  6.繼續放入粉絲，稍微燙一下即可起鍋。把粉絲和湯水裝入碗中，塞了肉的豆泡對半切開碼放整齊即可上桌食用。

小貼士

1.建議做好後趁熱喫，放冷了再廻鍋不如最開始的鮮香了。
2.肉選選新鮮純瘦的，這樣不容易出油。