健康功傚

雞蛋:養血
衚蘿蔔:健脾
黃瓜:解毒

食材用料

什錦炒米飯的做法

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  1.把雞蛋打散備用；把黃瓜、衚蘿蔔、青、黃、紅椒洗淨，切丁；蝦仁洗淨。
  

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  2.鍋置火上，放油，5成熱，倒入打好的雞蛋，炒熟，盛出。
  
  

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  3.鍋裡放油，油熱後，把蝦仁倒入，繙炒。
  
  

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  4.依次放入紅蘿蔔丁、黃瓜丁、青、黃、紅椒丁，加點鹽繙炒。
  
  

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  5.最後放入玉米粒和毛豆，繙炒均勻，盛出。
  
  

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  6.鍋裡放油，燒熱，放米飯，加點鹽，把米飯炒散。
  
  

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  7.把超好的蔬菜和雞蛋倒入，繙炒均勻即可。