繽紛黑椒烤肉串的做法

五花肉:養血
西蘭花:補腎填精
醬油:活血化瘀

1.五花肉洗乾淨切薄片，如果覺得不好切，可以先把五花肉放冰箱的冷凍室冷20分鍾，變硬了就很好切了啦
2.切好的五花肉加入適量鹽，醬油，老抽，糖還有黑椒粉拌均勻，再剁碎蒜頭拌均勻，醃制一個小時左右，時間急的話抓多幾遍，然後醃制20分鍾也可以
3.醃制肉的時候，我們把西蘭花和黃椒切小塊
4.西蘭花快速的焯一次水，去掉襍質，而且能讓西蘭花保持鮮綠色
5.把西蘭花，黃椒塊和五花肉相隔串起來，一塊葷的一塊素的，搭配著喫不膩嘛，也養眼哈哈
6.烤箱提前預熱，先230度烤五分鍾，這樣可以先把食材的水分鎖在裡麪，然後取出肉串，掃一層油，再抹一層醬油，再按照自己喜歡的分量撒上適量的黑椒粉，再廻烤箱230度上小火，中層烤10分鍾。
7.取出來再掃一次油和醬油，繼續烤5分鍾即可。如果不喜歡太嫌的，可以直接繼續烤，不用拿出來上醬料。（各家烤箱火力有不同，肉片厚薄也有差異，根據自己的實際情況延長或者縮短燒烤時間）