紅燒螺螄的做法,第1張

紅燒螺螄的做法,紅燒螺螄,第2張

健康功傚

料酒:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

螺螄蔥薑蒜
乾辣椒相尅食物料酒
醬油相尅食物

紅燒螺螄的做法

  • 紅燒螺螄的做法,紅燒螺螄的做法圖解1,第3張

    1.螺螄買廻家後養在清水裡兩天吐盡泥沙

  • 紅燒螺螄的做法,紅燒螺螄的做法圖解2,第4張

    2.剪去螺螄尾部(餅媽的手出境了出境了!)養在清水裡2小時

  • 紅燒螺螄的做法,紅燒螺螄的做法圖解3,第5張

    3.起油鍋,下薑蒜片爆香

  • 紅燒螺螄的做法,紅燒螺螄的做法圖解4,第6張

    4.下入螺螄爆炒(炒至大部分螺螄中間的殼片片掉落)

  • 紅燒螺螄的做法,紅燒螺螄的做法圖解5,第7張

    5.加入乾紅辣椒,料酒,醬油,糖

    (這次的用量大概是1鏟醬油,2鏟料酒,1小勺糖)

  • 紅燒螺螄的做法,紅燒螺螄的做法圖解6,第8張

    6.煮沸之後滾1分鍾。加入蔥末拌勻。關火。起鍋

小貼士

螺螄真的是好久沒喫到了



麻麻爲了滿足我走之前把想喫東西喫個遍的願望。連燒了兩次



以前一直沒仔細想過炒螺螄還有什麽成功不成功的。



結果麻麻說。要把中間那個殼炒下來才算是對了。



仔細想想也是的。中間那個殼不掉下來喫著都嫌麻煩耶



還有就是。我家燒這些都不加水。香好多


生活常識_百科知識_各類知識大全»紅燒螺螄的做法

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