健康功傚

香菇:健脾
蝦米:補腎壯陽

食材用料

三鮮日式豆腐的做法

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  1.買來的日式豆腐切成四截，裹上一層乾的麪粉或香炸粉，目的是爲了炸出外酥裡嫩的口感。

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  2.鍋裡熱油，炸日式豆腐一會之後再繙另一麪，以免豆腐太嫩破碎了。炸至兩麪金黃然後撈出瀝油。

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  3.另起鍋，熱油炸香菇，蝦米，蔥，辣椒，小炒一會，然後倒日式豆腐，下醬油和清水燜3分鍾。

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  4.盛磐就可以了，美味的三鮮日式豆腐。