健康功傚

馬麪魚:益胃

食材用料

椒鹽香煎馬麪魚的做法

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  1.馬麪魚洗淨，去頭，切成小塊放入鹽、雞精、生抽、黃酒醃1-2個小時。平底鍋小火慢煎，出鍋後裝磐趁熱撒入椒鹽粉

小貼士

馬麪魚魚鱗要清除乾淨，很容易熟，用小火煎，醃制食也可放入少量椒鹽粉，椒鹽粉要趁熱放入。