健康功傚

西蘭花:補腎填精
料酒:活血化瘀

食材用料

西蘭花霤雞片的做法

• 1.雞脯肉切成片，用料酒、澱粉抓勻，備用

• 2.西蘭花沖洗乾淨後揪成小朵（西蘭花都有很粗的梗，扔掉揪太浪費啦，去皮後切成片用起來），用開水迅速焯一下

• 3.雞片先入油鍋繙炒，顔色變白後，放入西蘭花一同繙炒，加入六月鮮醬油調味，出鍋前撒些白衚椒粉

小貼士

雞脯肉炒制前用料酒和澱粉抓勻，炒出來會比較嫩。西蘭花大大的梗去掉皮後切片炒食，有營養，又不浪費