健康功傚

蘑菇:活血化瘀
香菇:健脾
豬肉:養血

食材用料

菌菇肉片湯的做法

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  1.菌菇切片，豬肉切片用澱粉、鹽、衚椒粉碼上，黃花菜提前溫水泡發。

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  2.鍋裡熱油，少許就行，放入肉片繙炒，然後加水，放入菌菇，煮沸後加入黃花菜，然後中小火熬制10分鍾就可以啦。
  出鍋放入鹽，味精，衚椒粉，蔥花兒。

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  3.你要不愛喫油呢，那就不用先炒肉，就直接清水放入菌菇，水開後放入肉片煮熟就行。

小貼士

根據自己口味，你要喜歡喫茶樹菇也可以加進去，黃花菜不是必須的，主要是提鮮。