健康功傚

雞蛋:養血
冰糖:健脾
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

雞蛋茶的做法

• 1.取一衹雞蛋，用清水將外殼洗淨

• 2.磕入碗中，用筷子把雞蛋攪拌成均勻的蛋液

• 3.在蛋液中倒入幾滴麻油

• 4.將剛剛做好的沸水快速沖入碗中

• 5.放入幾塊冰糖

• 6.倒入少許芝麻油就可以喝了

小貼士

注意事項：雞蛋用筷子打勻即可，不用過度攪打，否則沏出的蛋花會成碎末狀，既不美觀也影響口感；一定要用剛剛做開的沸水，迅速倒入碗中來沏；加入冰糖和麻油，即可祛除雞蛋的腥味，也可增強去火的功傚，而且麻油還可以有傚的滋潤乾癢腫痛的嗓子。