健康功傚

八角:理氣、止痛、溫陽
醬油:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

家常紅燒雞爪雞翅中的做法

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  1.雞爪雞翅洗淨用開水煮大概五分鍾撈出晾乾

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  2.鍋內熱油放入花椒炸香撈出。放入八角。有桂皮也可以

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  3.雞爪用熱水煮過放入鍋中時會有油濺出來。小心燙。爆炒一會。

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  4.加入醬油。個人口味酌量添加。料酒一點點。繙炒兩下。倒入開水沒過雞翅

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  5.放入鹽。醬油有鹽分。所以放鹽時注意。大火煮開。小火煮到收汁。撒上蔥花