健康功傚

醬油:活血化瘀
黃瓜:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

倣牛筋麪（解饞版）的做法

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  1.原料都在這裡了，爲了麪能勁道，我用了筋數最高的麪包粉。調料：麻辣鮮，芝麻醬，米醋，醬油，黃瓜，香菜，蒜，辣椒油，味精，鹽。

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  2.黃瓜切絲，香菜切末。

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  3.麪條是用高筋麪包粉做的，麪很勁道。麪粉加水加少量鹽攪拌均勻，放入和麪機裡攪拌。

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  4.和好的麪粉在盆裡多醒一會，利用醒麪的時間把蒜和少量水加鹽放在攪拌器裡打成蒜汁。

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  5.壓出麪條，灑上麪粉分開。

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  6.鍋內燒熱水，水開後滴少量油，把麪條煮3開即可撈出，用冷水沖涼，麪條控乾水。

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  7.芝麻醬用溫水和開，對成汁。

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  8.準備好了，開始拌了，加麻辣鮮粉，味精，鹽，黃瓜，香菜，芝麻醬，辣椒油，醬油，米醋，蒜汁。

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  9.放在盆裡拌開即可。