健康功傚

豆腐乾:抗癌防癌

食材用料

香乾炒葯芹的做法

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  1.葯芹（連葉）洗淨，切成大段

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  2.豆腐乾切絲

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  3.起油鍋，油熱，放葯芹，加鹽

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  4.葯芹變軟時放豆腐乾，加少許水，加蓋

小貼士

心得分享：

1、挑選本地芹菜時莖顔色是白色爲嫩，綠色爲老；也可掐一下芹菜的杆部，易折斷的爲嫩芹菜，不易折的爲老芹菜。

2、西芹一定要撕去外麪的老莖