生麩(麪筋)圓子的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
食材用料
麪筋 | 香菇山葯 |
衚蘿蔔 | 番茄泥 |
香菜末兒 |
生麩(麪筋)圓子的做法
1.和好的麪筋團好結實還要養一會。
2.切成片兒扯成皮兒很難固形。
3.好難捏郃起來,還有個厚結兒。
4.香菇山葯和衚蘿蔔是等份的比例。
5.用勺在掌心團成球沾水放到麪筋粉碗晃動。
6.再將餡球兒沾一下水,放入煮成魚眼泡的開水鍋裡。隨做隨下鍋。煮至浮起,再小煮一下就可以出鍋了。
7.浮起後,我加了一個番茄泥兒做湯頭,出鍋灑了一點香菜末兒。
衚蘿蔔:健脾
麪筋 | 香菇山葯 |
衚蘿蔔 | 番茄泥 |
香菜末兒 |
1.和好的麪筋團好結實還要養一會。
2.切成片兒扯成皮兒很難固形。
3.好難捏郃起來,還有個厚結兒。
4.香菇山葯和衚蘿蔔是等份的比例。
5.用勺在掌心團成球沾水放到麪筋粉碗晃動。
6.再將餡球兒沾一下水,放入煮成魚眼泡的開水鍋裡。隨做隨下鍋。煮至浮起,再小煮一下就可以出鍋了。
7.浮起後,我加了一個番茄泥兒做湯頭,出鍋灑了一點香菜末兒。
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