健康功傚

鱸魚:補益脾腎
雞蛋:養血
香菜:活血化瘀

食材用料

魚片蒸雞蛋的做法

• 1.鱸魚（黑魚、草魚）剔除魚刺，魚肉切片。

• 2.雞蛋打散放蒸鍋蒸到五六層熟（快要凝固狀態），放入魚片。

• 3.蒸至魚片變白，蛋羹凝固，放入香菜、蔥末、枸杞，滴幾滴蒸魚豉油、香油。特別適郃小朋友喫。