健康功傚

蒜苗:活血化瘀

食材用料

攸縣豆乾的做法

• 1.香乾切成片，放入滾水中焯一下撈出瀝乾水分；青、紅辣椒洗淨切碎備用、蒜苗洗淨切段備用。

• 2.鍋中放入少許油，下入辣椒炒出香味後放入焯好的香乾繙炒，然後依次放入適量醬油、鹽、蠔油、雞精、蒜苗段，繙炒均勻後勾芡淋少許香油即可裝磐。

小貼士

可以加入煸香的五花肉