健康功傚

萵筍:解毒
花椒:止瀉

食材用料

涼拌筍絲的做法

• 1.將萵筍洗淨去皮，切成細絲，流水沖至筍絲發脹控水。

• 2.炒鍋中倒入少許食用油，油熱後放入幾粒花椒制成花椒油備用。

• 3.取一容器將筍絲倒入，加少許鹽.味精，拌入花椒油即可裝磐食用。