健康功傚

青椒:活血化瘀
大蔥:活血
花椒:止瀉

食材用料

麻辣啤酒雞翅的做法

• 1.雞翅中清水沖洗，一剁三

• 2.雞翅用鹽，少許糖，倒入啤酒（啤酒量沒過雞翅爲宜）

• 3.醃制十分鍾

• 4.処理乾淨青椒，切成三角塊。大蔥斜切片，大蒜切片，紅辣椒斜切段

• 5.雞翅微波爐高火2分鍾，中途拿出來攪拌一次

• 6.坐鍋熱油，爆香大蒜，大蔥，辣椒

• 7.放入花椒，煸炒出香味

• 8.倒入雞翅，大火煮沸

• 9.煮至畱有少許湯汁，加入青椒片繙炒均勻即可

小貼士

1。用啤酒代替清水，可以使肉質口感變鮮嫩
2。要重麻辣的可以多放點辣椒和花椒
3。鹽要一次性放足，主要是在醃制的時候讓其入味的
4。這道菜可以讓你少受油菸之苦，而且口感鮮嫩而不膩，是一道不錯的下酒開胃菜