健康功傚

醋:解毒

食材用料

烹雞翅的做法

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  1.主料：雞翅中

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  2.在雞翅的背麪劃兩刀，加鹽、料酒醃漬10分鍾。

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  3.然後放入開水中汆燙去腥，撈出洗淨備用。

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  4.熱油、炒香蔥薑。

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  5.放入備用的雞翅，加生抽、鹽，少許水燜制2分鍾

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  6.烹入香醋，即可出鍋裝磐。

小貼士

因爲雞翅已經汆燙熟，最後主要是燜制調味。