健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

蜜汁牛井飯的做法

• 1.味噌湯底和水一起放在鍋裡煮

• 2.煮開後加入切好的圓蔥條。

• 3.在湯裡加入味淋

• 4.加入三小勺糖

• 5.加入醬油

• 6.等圓蔥差不多煮爛湯味散發出來後，後加入沸水燙熟的牛肉片

• 7.蓋上鍋蓋悶一分鍾

• 8.出鍋配上香糯的米飯真是琯飽琯美味。

小貼士

牛肉不要同湯底一起燒，會産生沫影響口感，先放在另一個鍋子，燒開水，燙一下變顔色馬上拿起，再放入調好味的湯底熬，不要太久，會老。