健康功傚

青椒:活血化瘀

食材用料

香煎雞扒爆青椒的做法

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  1.雞小腿剔骨攤平，用叉子敲打戳些小孔好入味。海鹽，黑衚椒，可以抹一點生抽醃制十五分鍾。

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  2.青椒切圈，木耳撕成小朵，紅椒切圈

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  3.煎鍋油燒熱，把雞肉煎到兩麪焦黃，注意雞肉水分大，煎的時候別被油噴到，

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  4.煎好了拿起來用刀叉切小塊。其實這樣就是好喫的黑椒雞了，哈哈，別嘴饞喫光了就沒東西做菜了哈！切的時候找錫箔紙墊著，要不一砧板的油。

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  5.煎鍋賸的油別浪費，換個大鍋爆尖椒和大蒜。

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  6.下木耳，青椒大火爆炒三分鍾，然後加切好的雞肉一起炒。

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  7.最好用兩三滴醬油，生抽加一點水，加一點糖調成汁熗炒收乾起鍋。這樣就好啦！