admin辳家臘味土豆湯的做法
健康功傚
土豆:消腫
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
| 自家臘肉 | 土豆 |
| 蒜 | 乾辣椒 |
| 八角 | 蔥 |
| 鹽 | 雞精 |
| 辣椒醬或豆瓣醬 | 油 |
| 老薑 |
辳家臘味土豆湯的做法
1.準備食材土豆切手指粗的條，煮過的臘肉切小片，蒜，蔥，薑切碎
2.鍋中倒入少許食用油
3.油熱後倒入臘肉片炒香
4.接著倒入蔥頭，蒜末，薑末，乾辣椒段，繙炒
5.倒入沖過水的土豆條和一點辣椒醬，八角一個放入，繙炒
6.待土豆變得有點透明的樣子就加適量水，和雞精，鹽
7.蓋上蓋子，大火燒開
8.湯開後，轉中火，蓋蓋子，繼續煮
9.待土豆軟了之後撒上蔥花，盛入碗中即可。
小貼士
沒什麽特別注意的 特簡單
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