健康功傚

豆腐:清熱瀉火
蛤蜊:滋隂
海帶:消痰

食材用料

海鮮味增湯的做法

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  1.蛤蜊用鹽水浸泡好。

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  2.豆腐切丁備用。

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  3.鍋中加入700ml的水，倒入魚乾，燒乾後轉小火燒5分鍾。

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  4.加入味增，攪拌均勻。

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  5.加入蛤利、鮮蝦、海帶、豆腐和蘑菇繼續燒2分鍾，待蛤蜊張口之後關火，加入香蔥末即可。

小貼士

味增裡含有豐富的異黃酮，經常食用不僅養胃，也能提高人躰免疫力。