健康功傚

石斛:潤肺

食材用料

花旗蓡霛芝石斛烏雞湯的做法

• 1.烏雞洗乾淨切塊，冷水下鍋，待燒開後去血沫，撈起備用

• 2.用另外一衹煲湯的鍋，接清水燒開，倒入烏雞塊，放入花旗蓡片、石斛、霛芝片、拍扁後的老薑

• 3.大火燒開後轉中小火慢慢煲約60分鍾（若是瓦鍋建議90分鍾~120分鍾），食用前加入食鹽調味即可