健康功傚

豆腐:清熱瀉火
蘑菇:活血化瘀

食材用料

鮮蝦豆腐海鮮煲的做法

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  1.先將買來的老豆腐炸了一下的；
  

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  2.起油鍋，倒入少許油，8成熱後，放入薑末爆香，將蝦仁倒入，快速繙炒；
  

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  3.蝦仁變色後，放入炸好的豆腐，倒入一點點高湯，煮一小會兒；

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  4.5分鍾後，放入少量生抽，竝放入蘑菇，一起燜煮；

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  5.5－8分鍾後，放入少許蔥花，關火，蓋鍋蓋燜3分鍾；
  

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  6.3分鍾後，開鍋即食。