健康功傚

茯苓:健脾

食材用料

桑白皮茯苓豬骨湯的做法

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  1.桑白皮、茯苓洗淨後浸泡20分鍾，蜜棗去核

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  2.豬骨洗淨斬件，放沸水中焯出泡沫撈起

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  3.砂煲裡放6碗水，煮沸後以上所有材料全部放進砂煲，大火煲沸後轉小火煲2個小時即可。喝時落鹽調味

小貼士

1、桑白皮和茯苓可在葯店買，豬骨選用豬脊骨不會肥膩。



2、用抗菌消炎葯或本身脾虛的小孩，在咳嗽後期可見痰多、咳痰不清、痰音難消等現象，食療以健脾利溼化痰爲主。桑白皮清瀉肺熱，止咳消痰以治標；茯苓健脾利溼，減少痰液的生成，幫助痰液的吸收以治本；豬脊骨滋潤益養；蜜棗甘甜清潤，減少湯中葯味，使小孩易於接受。