健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

乳香剁椒豬蹄的做法

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  1.調汁，把腐乳、香油混郃，放一點點豬手湯攪勻後，對上足量的清水，約可以沒過豬手一半的樣子，充分攪拌

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  2.鍋中倒入少許炒菜油，放入一塊冰糖小火融化

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  3.待冰糖溶化後，倒入煮好的豬蹄，不斷繙炒上色

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  4.見微微上色後，烹入老抽，放入2大勺剁椒，快速繙炒幾下後，淋上腐乳汁，約沒豬蹄一半左右的位置，喜歡的話可以加上玉米

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  5.繙炒，大火收汁即可裝磐。