海帶燉豬骨的做法
健康功傚
海帶:消痰
食材用料
豬大排 | 海帶 |
生薑 | 鹽 |
黑衚椒粉 |
海帶燉豬骨的做法
1.準備好豬大排;改刀剁成小塊。
用冷水浸泡出血水,洗淨。
乾海帶入冷水泡發、洗淨。
泡好的海帶切成小塊,生薑切片。2.豬骨放入高壓鍋中,加入適量冷水,大火煮開。
撇淨浮沫,至湯水清澈無浮渣。
下入海帶。
加入薑片,煮開。高壓鍋蓋上蓋,調小火力,文火慢慢燉30分鍾,至骨酥肉爛。3.加入鹽、黑衚椒粉。
調好味即可食用。
小貼士
貼心叮嚀:
1、如果用沙吊子來煨,我會把材料用油炒一下,炒出香味再煨。
2、用白蘿蔔煨湯也好喝。
3、海帶同豬骨一起壓制,肉實酥爛好喫。
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