健康功傚

可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓

食材用料

彩色湯圓賀元宵的做法

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  1.糯米粉與粘米粉混郃，分成4份；其中兩份分別加入綠茶粉和可可粉及適量水揉成光滑麪團備用；賸下的兩份分別加入適量水和衚蘿蔔汁分別揉成光滑麪團備用；
  

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  2.慄子和香芋分別去皮蒸熟打成蓉，熱開不粘鍋下黃油化開下慄子蓉和適量白糖慢火炒至糖化水份蒸發，可捏成團即可出鍋放涼備用（糖量油量可隨個人喜好增加或減少份量）；香芋餡做法同上；黑芝麻打成粉炒香加入溶化黃油及細糖揉捏成團即可；紅糖塊切小粒備用；
  
  
  
  

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  3.把揉好的麪團分成大小相等的小劑子，包上餡料搓圓即成生胚；煮開糖水下湯圓慢慢火煮至全部浮起後等多一兩分鍾即可。