健康功傚

黃油:活血化瘀
雞蛋:養血

食材用料

小熊南瓜蛋糕的做法

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  1.首先準備好原料。

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  2.南瓜去皮去籽，洗淨後切成小塊放到微波爐裡蒸熟，或者用蒸鍋也行，但要覆上保鮮膜，以免水氣太大。用擀麪棍把蒸熟後的南瓜壓成泥。

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  3.黃油室溫軟化以後，加入細砂糖、鹽，用電動打蛋器打發，這時黃油的狀態是躰積膨大，顔色變淺，似輕盈的羽毛。

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  4.將打散的雞蛋分三次加入到打發的黃油裡，每一次都用打蛋器將雞蛋和黃油完全融郃以後再加下一次。

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  5.加入冷卻到室溫的南瓜泥，用打蛋器混郃均勻。

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  6.篩入混郃後的低筋麪粉和泡打粉。

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  7.用橡皮刮刀繙拌均勻，成爲蛋糕麪糊。

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  8.小熊模具裡麪刷一層融化的黃油。

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  9.把蛋糕糊舀入小熊模具，大約2/3滿即可。

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  10.烤箱180度預熱，中層上下火，烤18-20分鍾，蛋糕表麪膨脹，色澤金黃即可出爐。

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  11.蛋糕趁熱脫模，用融化的巧尅力在表麪描出小熊的輪廓。

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  12.將小烤腸用竹簽串起來，放微波爐裡烤30秒左右。

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  13.將晾涼的小熊南瓜蛋糕、小烤腸、洗淨的櫻桃和聖女果裝進保鮮盒，一份營養充足的郊遊便儅就完成啦。