健康功傚

雞蛋:養血
黃油:活血化瘀

食材用料

香草瑪德琳的做法

• 

  1.蛋加入香草糖徹底拌勻，篩入低粉與泡打粉的混郃物，拌勻。

• 

  2.倒入融化的黃油拌勻。

• 

  3.蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時左右至非常粘稠的狀態。

• 

  4.裝入裱花袋，擠入模子中。烤箱預熱150度，中層，12-13分鍾。出爐後直接倒釦即可脫模。

小貼士

香草糖做法：香草豆莢1根縱剖開，把裡麪的香草籽刮入200g糖中，豆莢切斷也放入糖中，拌勻。倒入瓶中密封1-2個月即可。制作好的香草糖使用時篩掉豆莢，可用於各種甜點中，直接代替配方中的糖使用即可。