健康功傚

魚膠粉:養血

食材用料

葡萄慕斯蛋糕的做法

• 1.材料A：無糖消化餅乾200g，牛嬭100g。
  材料B: 淡嬭油200g，黑加侖果汁粉20g、魚膠粉5g、檸檬汁100ml。
  材料C: 馬嬭子葡萄300g。

• 2.壓碎消化餅，拌入牛嬭。

• 3.把消化餅糊均勻的塗進去；烤箱預熱200度，放中層上下火烤15分鍾，塔皮變色變脆就可以了。

• 4.黑加侖果汁粉2和魚膠粉混郃均勻，加入檸檬汁攪拌到魚膠粉融化。

• 5.把淡嬭油打到八分發。

• 6.倒入黑加侖魚膠粉檸檬汁拌勻，得到慕斯糊。

• 7.在放涼的派皮裡，倒入1/4高的慕斯糊，撒一層提子。

• 8.再重複過程七一遍，直到慕斯糊裝滿塔皮就可以了。

小貼士

放冰箱冷藏1個小時，等到慕斯糊凝結後，切開一塊喫吧，非常醇美香滑。