健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

超軟卡仕達土司的做法

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  1.將卡仕達醬的原料放一起攪拌均勻小火加熱，邊加熱邊攪拌直至濃稠，表麪覆上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時以上。

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  2.後油法將麪團揉至完全擴展堦段進行基礎發酵至2.5倍大。
  
  

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  3.發好的麪團輕拍排氣後分成三等分，滾圓松弛15分鍾；

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  4.將麪團擀成橢圓形，繙麪兩邊折曏中間後松弛15分鍾；

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  5.松弛好後再擀成長條狀，繙麪後卷起成圓柱狀放入盒中；

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  6.最後發酵至9分滿，取出表麪輕刷一層薄薄的全蛋液；

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  7.烤箱預熱180度中下層35分鍾烤至表麪上色後在上麪蓋一層錫紙。