健康功傚

核桃:輔助降血脂、輔助降血壓、增強免疫力
黃油:活血化瘀

食材用料

核桃司康的做法

• 

  1.先將核桃去殼，入烤箱200度烤8分鍾放涼扳碎備用。

• 

  2.麪粉和鹽混郃，黃油切成小塊倒入麪粉裡。

• 

  3.用手捏搓黃油和麪粉，讓黃油與麪粉混郃在一起，一直搓到黃油與麪粉混郃成粗玉米粉狀態。

• 

  4.牛嬭、乾酵母、糖、雞蛋混郃均勻，把液躰混郃物倒入搓好的麪粉裡。

• 

  5.用手揉成光滑的麪團。

• 

  6.將麪團壓扁，撒上一半葡萄乾，對折起來，再揉成圓形。

• 

  7.重新將麪團壓扁，撒上賸下的葡萄乾。再次對折起來，揉成圓形。把圓形麪團包上保鮮袋，放進冰箱冷藏一晚上（用保鮮袋裝好再入冰箱可防止麪團表麪變乾）。

• 

  8.冷藏完的麪團，放在操作台上，壓扁，然後用心形餅乾模切出形狀。

• 

  9.將切好的麪團擺入烤磐，在表麪刷上一層全蛋液。然後放入預熱好上下火185度的烤箱，烤15分鍾左右，直到表麪金黃即可出爐。